لوبيا قرمز به يام

لوبیا قرمز یکی از انواع لوبیاهای مرسوم و پر مصرف در جهان است که شکل ظاهری آن شبیه به کلیه می باشد و به همین دلیل این لوبیا در انگلیسی لوبیای کلیوی ماگذاری شده است. نوع دیگری لوبیا نیز وجود دارد با نام لوبیای آزوکی که شباهت زیادی به لوبیا قرمز دارد.

بیشتر مصرف لوبیا قرمز در صنایع غذایی می باشد. لوبیا قرمز در فهرست غذایی ما ایرانی ها نیز جایگاه ویژه ای دارد و برای تهیه غذاهای محبوب و پرطرفداری مانند خورشت قورمه سبزی و خوراک لوبیا از آن استفاده می شود.

لوبيا قرمز براي سلامتي فوايد زيادي دارد. از لوبيا قرمز در آش رشته، قورمه سبزي استفاده مي شود. يکي از خواص لوبيا قرمز رفع سنگ کليه است. همچنين مقوي قلب بوده و نيروي جنسي را هم تحريک مي کند. يکي ديگر از خواص لوبيا قرمز آنست که کلسترول خون را پائين مي‌آورد. از لوبيا قرمز براي رفع بيماريهاي قلبي هم استفاده مي شود. هر 100 گرم لوبيا قرمز پخته 266 کالري انرژي، 22 گرم پروتئين، 38 گرم نشاسته، 44 گرم کربوهيدرات،23 گرم فيبر و داراي ويتامين ب 3 و ب 5، آهن و اسيد فوليک را دارا است و اسيدفوليک براي زنان باردار و افراد کم‌خون مؤثر است. هر 100 گرم لوبيا پخته 100 ميلي‌گرم کلسيم دارد که براي استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها مفيد است و قند موجود در آن به آرامي وارد جريان خون مي‌شود که براي ديابتي‌ها مفيد است.آنتي‌اکسيداني به نام سلنيوم وجود دارد که ضد راديکال‌هاي مضر در بدن است و کمبود آن در بدن سبب ضعف ايمني مي‌شود.لوبيا قرمز حاوي مقدار زيادي فيبر قابل حل است که فيبر به حفظ سلامتي سيستم گوارشي کمک بسياري مي‌کند و يک سيستم گوارشي سالم نيز از ابتلا به ديابت و سرطان روده جلوگيري مي کند و فيبر قابل حل کلسترول و قند خون را پايين مي‌آورد و لوبيا خشک و هم لوبيا کنسرو شده اثرات خوبي روي سلامتي انسان دارد.لوبيا قرمز حاوي 2 قند رافينوز و استاکيوز است که باعث نفخ مي‌شود که براي از بين بردن اين حالت مي‌توان لوبيا را 5 تا 6 ساعت در آب 50 تا 60 درجه سانتي گراد خيس کرد و آب آن را چندين بار عوض کرد.  فروشگاه اينترنتي شادمارکت در پيشوا آماده تحويل اين محصول درب منزل شما مشتري عزيز مي باشد.