ترکیب اسفناج با ماست یا همان بورانی اسفناج به عنوان چاشنی خوشمزه‌ای در کنار غذا به هضم و جذب بهتر آن کمک می‌کند. ماست اسفناج سون با %3 چربی، چاشنی خوشمزه‌ای در کنار غذا است.
ماست اسفناج یکی از انواع بورانی های اسفناج است که خود به روش های مختلفی تهیه می‌شود. این روش‌ها اگر چه شباهت‌هایی با هم دارند ولی با توجه به افزودنی‌های متنوعی که به آن اضافه می‌شود، طعم‌های متفاوتی پیدا می‌کنند. این افزودنی‌‌ها با توجه به جغرافیا و سلیقه غذایی مردم آن ناحیه انتخاب می‌شوند.
اکثر افراد از خوردن ماست اسفناج لذت می‌برند، برای همین معمولا مقدار زیادی از اسفناج را پس از پاک کردن و شست و شو در یخچال یا فریزر ذخیره می‌کنند که البته این کار توصیه نمی‌شود. چون بعد از یکی دو روز ماده اصلی آن تغییر ماهیت می‌دهد و خواص مفید آن از بین می‌رود. پس نکته اول این است که سعی کنید به اندازه مصرف یک یا دو روز اسفناج تهیه کنید و همیشه اسفناج را به صورت تازه مصرف کنید.
ماست اسفناج را می‌توان هم به عنوان پیش غذا و هم میان‌وعده سبک یا عصرانه در نظر گرفت که با توجه به حجم زیاد ماستی که در آن استفاده شده توصیه می‌شود در فصول گرم تهیه و سرو شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.