نام عامی که به کلرور سدیم اطلاق می شود، نمک است. کلرور سدیم به صورت بلورهای سفید مکعبی شکل با دانههای بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. از آغاز تاریخ بشریت، كلرورسدیم (نمک خوراکی تصفیه شده) به عنوان نوعی چاشنی به رژیم غذایی افزوده می شد. خواص ضد میكروبی نمک، خاصیت نگهداری مواد غذایی و جلوگیری از فساد آنها، روشی متداول در زندگی بشر بوده است.
نمک خوراکی تصفیه شده یددار (نمک تبلور مجدد یددار)، محصولی است متبلور، شورمزه و بدون بو كه عمدتاً از كلرور سدیم تشكیل شده است.
نمک در طبیعت به دو صورت جامد (معادن نمک) و محلول در آب دریا وجود دارد. در نواحی مختلف ایران، معادن نمک به صورت كوه های نمک و نمک دریا دیده می شوند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.