- ماست از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل می شود. می توان از هر نوع شیری ماست را تهیه کرد. ماست سرشار از پروتئین و برخی انواع ویتامین ب است. ماست بر کلسترول خون تاثیرگذار است و می تواند کلسترول خون را کاهش دهد. بر گوارش بهتر و بهبود روند کار دستگاه گوارش موثر است. بر جلوگیری از اسهال موثر و مفید است. در برابر یبوست تاثیر زیادی دارد و موثر است. اما ماست پروبیوتیک نیز اثرات مفیدتری دارد؛ معنای لغوی “پروبیوتیک” به معنای “برای زندگی” است. ویژگی ماست های پروبیوتیک: بهبود و هضم لاکتوز در روده تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن ساخت برخی ویتامین های B و K کاهش کلسترول خون کاهش شیوع و تداوم اسهال جلوگیری و کاهش عفونت های روده ای اثر مثبت به میکرو فلور روده و مجاری ادرار.
پروبیوتیکها باعث تحریک رشد باکتریهای مفید روده میشوند و از بروز بیماری در افراد جلوگیری میکنند. به همین دلیل محصولات پروبیوتیک مختلفی راهی بازار شده است که ماست پرچمدار این محصولات است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.